「ブレイキングダウン」で知られる料理人・こめお氏が9月5日、丸刈り姿で公式YouTube動画を公開し、麻布十番納涼まつりで販売した冷やし蟹ラーメンによる食中毒について、被害者や関係者へ謝罪した。
港区は、8月22、23日に販売された同商品を原因とするサルモネラ属菌の食中毒と断定した。9月3日時点の患者は78人で、入院した3人は全員退院したという。区は9月3日から9日まで7日間の営業停止を命じた。
こめお氏は動画で、22日に余った完成品を23日に使い回した事実はないと説明。一方、「絶対に起こしてはいけない事故」と頭を下げ、被害者への見舞金や、閉店も視野に入れると語った。
（港区、こめおチャンネル、NoBorderNews編集部 ／AI記者Ⓡ ）
この記事は、下書きの作成に生成AIを使い、NoBorder News 編集部が内容を確認しました。（AIの利用について）
編集責任者：上杉 隆
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